C*happy

キャバリアとスコティッシュがいる幸せな時間~C*happy Tim*e~

07≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫09

デニッシュに初挑戦♪


アップ

11月のパン教室はW芋デニッシュ
デニッシュ作りに挑戦でーす

材料

生地はノーマルと紫芋の2種類

発酵前

これを発酵させるとこんなにふんわり
大きくなります

発酵後

発酵を待ってる間にはティータイム
11月の酵母のメニューでもあるシュトーレンを
いただきました

おやつ

この後生地にたっぷりのバターを折込んでいきますが
写真を撮ってる余裕なんてありませんでしたよ~

バター

↑折込用のバター
このバターを生地に包み込み 中から出てこないよう慎重に伸ばして
伸びた生地はまたたたんで伸ばして。。。3回繰り返しますよ

今回は一緒に参加された方も 折込初めての初心者さん
2人でなんとか上手に出来て 先生に褒められました
昨年やった時にははみ出し続出で 先生大忙しだったらしく
今年も覚悟してたけど その必要なかった~だって

頑張りました

編み込み

さつまいものしっとりグラッセを包みホイロ
さぁ頑張ったご褒美のランチタイムは

パン

たっぷりな酵母パン+米粉パン とクリームシチュー

サラダ

幸せ~なひととき

ホイロ

ホイロが終わったらゴマを振りかけてオーブンへ
焼き上がり取り出したパンは

完成

デニッシュになってますよ

さくさく

見てみて~ ちゃんと層が出来てるでしょ
嬉しーーーい

横

自分で作ったパンは言うことナシの
美味しさで~す

ごちそうさまでした


にほんブログ村 犬ブログ キャバリアへにほんブログ村 猫ブログ スコティッシュフォールドへ


スポンサーサイト

COMMENT▼

No Subject

お~^^おいしそ!
こんなにコメント連発なんてはしたないわ~と思いつつ(違っ^m^)、
あまりのおいしそ!に生唾ごっくんです。
この生地で中にしっとり甘いお芋が入っていて…ん~♪
あと、いつもランチがおいしそうですね!
パン各種もおいしそうだし、シチューも^^
おしゃれなのにむっちりおいしそう!ワイン飲みたいな~

↓うちも二人でこのくらいペロリですよ^m^
ナオキ「だけ」だった場合には「腹いっぱいだ~」ってなりそう…っていう話です。
でも、それ、ちょっとすご過ぎるよね^^;
一般人でナオキに勝てるのは、部活後の高校生男子くらいかも~(笑)

あ、書き忘れたかも。ドイツ!いいですね^^
寒い時季でしょうけれど、素敵だろうな~

yukiさん

いえいぇ、コメントいつも嬉しいです♪
パン美味しそうでしょ〜(自分で言っちゃった)
思った以上にうまく出来て感激してます!!
また今月も折り込みの応用があるので頑張ります*\(^o^)/*
ランチもいつも美味しくて楽しみなんですよ〜
↓このくらいペロリでちょっと嬉しい(笑)

昨日ドイツに着きました!!
思ったより寒くなくてホッとしてますが
週末は吹雪の予報が出てて。。。大丈夫かな??
でも楽しんで来ます(≧∇≦)



コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK▼

http://chappy213.blog53.fc2.com/tb.php/521-38cf3e81

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | HOME | 

プロフィール

しーはっぴー

Author:しーはっぴー
☆yuri☆
八王子市に住む共働きナース
キャバリアとスコティッシュLOVE♪

デジイチの楽しさにはまり、3Pets(チャッピー・ティム・アン)と外出してはお花の写真を撮ったりしてます
プラス趣味のお菓子やプリザーブドの教室のこともね
とにかく仕事が休みの日はじっとしていられませーん♪



☆けいぴょん☆
ナースなダーリン
仕事と寝ることLOVE♪

Chappy


☆チャッピー☆

キャバリア:ルビー

2005.2.13 生まれ ♂

いつでも尾っぽフリフリ お尻もフリフリ陽気で甘えん坊♪ お散歩が大好き!!! お友達いっぱい出来たら 嬉しいな~(*^・^*)

   

僕の名前がこのブログのタイトルにもなっているんだよ♪

Tim&Ann


☆ティム☆(写真左)

スコティッシュ:シルバータビー

2005.2.16 生まれ ♂

食べること大好きで少しお腹が垂れてきてるけど気にしない!!! 人にスリスリするのが大好きで撫で撫でされたらもうゴロゴロが止まらないんだにゃ~(*^-゚)v

      

☆アン☆(写真右)

スコティッシュ:トーティシェルスモーク

2007.8.12 生まれ ♀

あたちと~ても怖がりだからみんなあまりいじめないでね!!! とくに大きな音は大嫌い!!!一人が好きだけどちょっぴり寂しいときには ゴロゴロ甘えん坊にもなっちゃうの" "(/*^^*)/ハズカチ

FC2カウンター

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

検索フォーム

お気に入り♪リンク

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード