C*happy

キャバリアとスコティッシュがいる幸せな時間~C*happy Tim*e~

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ホシノ丹沢酵母でカンパーニュ


アップ

7月のパン教室
私の大好きなカンパーニュに挑戦

カンパーニュのレッスンは2回目で
前回は酒粕酵母を使って作りました(
あの後自分でも作ってみよ~なんて思って
やっぱり1度も作らなかった。。。

今回はフィリング入りで
ブラックパーパー チーズ ベーコン
ワインにとっても合いそう

生地

フィリング詰めて形成したらバヌトンへ

形成

次は持ち帰り用の生地作り

捏ね

手は使わずにヘラで捏ねていきますよ
あれ?前回は手で捏ねた記憶が。。。
何が違うんだろう??先生に聞くの忘れちゃった~
次回のレッスンで確認してみよっと

おでざ

叩きの合間のデザートはチョコテリーヌ濃厚でウマウマ

サラダ

持ち帰り生地が完成したらランチタイム
砂肝のコンフィ とっても美味しくて自宅で作ったら。。。
けいぴょんには不評でした
今度は砂肝じゃないので作ってみるよん

パン

うまうま酵母パン
中でも中央にあるチョコスコーンは最高に美味しかった~

ホイロが済んだらクープを入れて焼き上げ完成

完成

なかなか上手にクープも入って満足ww

カット

美味しくできました

イースト

一緒に行った友達はイーストのレッスン
マヨコーンとあんぱん

もちろん交換こしましたよ~~
ふわふわで美味しかったご馳走さまでした


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プロフィール

しーはっぴー

Author:しーはっぴー
☆yuri☆
八王子市に住む共働きナース
キャバリアとスコティッシュLOVE♪

デジイチの楽しさにはまり、3Pets(チャッピー・ティム・アン)と外出してはお花の写真を撮ったりしてます
プラス趣味のお菓子やプリザーブドの教室のこともね
とにかく仕事が休みの日はじっとしていられませーん♪



☆けいぴょん☆
ナースなダーリン
仕事と寝ることLOVE♪

Chappy


☆チャッピー☆

キャバリア:ルビー

2005.2.13 生まれ ♂

いつでも尾っぽフリフリ お尻もフリフリ陽気で甘えん坊♪ お散歩が大好き!!! お友達いっぱい出来たら 嬉しいな~(*^・^*)

   

僕の名前がこのブログのタイトルにもなっているんだよ♪

Tim&Ann


☆ティム☆(写真左)

スコティッシュ:シルバータビー

2005.2.16 生まれ ♂

食べること大好きで少しお腹が垂れてきてるけど気にしない!!! 人にスリスリするのが大好きで撫で撫でされたらもうゴロゴロが止まらないんだにゃ~(*^-゚)v

      

☆アン☆(写真右)

スコティッシュ:トーティシェルスモーク

2007.8.12 生まれ ♀

あたちと~ても怖がりだからみんなあまりいじめないでね!!! とくに大きな音は大嫌い!!!一人が好きだけどちょっぴり寂しいときには ゴロゴロ甘えん坊にもなっちゃうの" "(/*^^*)/ハズカチ

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